배요리공모전 썸네일형 리스트형 배가 들어가서 상큼한 배목살필라프 안녕하세요. 희야입니다 ! 오랜만에 요리포스팅으로 찾아뵙습니당~~~ 요새 넘 바쁨 + 아픔 으로 인해 블로그를 한참이나 쉬었네요 ... 오늘 포스팅은 아삭아삭한 '배'를 이용한 배 목살 필라프랍니다 ! 2인기준 목살을 2~3장 준비해주세요. 저는 비계가 많은 편이라 3장을 준비했어요. 목살을 적당한 크기로 잘라주고 잡내 제거를 위해 후추를 톡톡 미림도 듬뿍 뿌려주세용~ 손으로 주물주물해주고 배 준비하는 동안 그냥 방치해두시면 됩니당~ 고기를 방치하는 동안 맛있는 '배'를 깎아주세용 ! 배 껍질을 제거한 후 사각사각 잘라주세요. 배 필라프에 들어가는 배 양은 그렇게 많지 않아요. 한 이 정도 크기로 2~3조각 정도 들어갈거에요. 후추 + 미림을 뿌려놓은 고기에다가 배를 갈아서 넣어줬어요. (아까 크기의 반.. 더보기 이전 1 다음
