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DAILY/소소한 식탁

한솥도시락 참치마요덮밥 : 한솥보다 맛있는 황금레시피 안녕하세요. 희야입니다 !추석 선물세트로 다들 뭘 받으셨나요 ?저희 집은 동원참치를 한박스나 받아서집에 참치가 넘쳐나는 현상이^^; 그래서 도전했어요!한솥도시락보다 맛있는 '참치마요덮밥' 만들기! ▶재료 준비참치, 계란, 양파진간장, 미림, 올리고당 ▶ 간장소스 비율간장1 : 미림1 : 올리고당1 비율로1명당 2숟갈씩 계량해주시면 되요.(저는 2명먹을거라 4:4:4로 계량했답니다 :D ) 간장이 바글바글 끓으면약불로 줄여준다음 양파가 익을때까지 끓여주시면 간장소스 완성 ! 간장소스를 만드는 동안계란 스크램블을 만들거에요~(말이 스크램블이지 그냥 계란 휘휘저은게 다에요ㅋ) 후라이팬을 달궈주고식용유를 뿌려주세용~ 둘이 먹을꺼라 넉넉하게 계란 3알 한 손으로 카메라 잡고한 손으로 휘휘 저어서 그런지 엉망진창이.. 더보기
김치 고등어조림 :: 15분만에 뚝딱 레시피! 요새 냉장고 파먹기를 하고 있답니다 :)냉동실에 고등어가 한가득인데, 구워먹는것도 좀 지겨워져서김치 고등어조림을 만들었답니다~ ▶재료준비고등어, 김치, 양파, 감자, 무, 대파 조림에는 뭐니뭐니해도 무를 넣어야 시원~하고 맛있는데무가 똑! 떨어져서 오늘은 무를 빼고 진행했으니 양해부탁드려요 : D 무 / 감자 / 양파 / 고등어 / 김치 순으로차곡차곡 쌓아주세요 ! 고등어는 비린내가 나지 않도록 내장을 깨끗히 제거해주세요.저는 그냥 내장없이 포장되어있는 걸로 사용했어요. 시어머니께서 주신 김치가 참 맛있어서국물까지 쪼르륵 넣어주었답니다 :) 육수로는 저처럼 간편히 물을 사용하셔도 되고요,쌀뜨물로 하시면 약간 걸쭉~하게 되고,다시마 + 멸치 육수로 하면 시원한 김치 고등어조림을 만드실 수 있답니다 :) 김.. 더보기
백종원 소세지야채볶음 레시피, 쏘야 비법 양념 대공개! 백종원 소세지야채볶음 레시피,쏘야 비법 양념 대공개! 안녕하세요. 희야입니다."오늘은 뭐 먹지?"모든 주부들의 공통된 고민이죠?저도 하루종일 어떤 메뉴를 먹을까~ 고민하는데요. 마트에 들렀는데 소세지를 20% 할인 가격에 팔길래 오늘 저녁은 소세지야채볶음!으로 정했답니다 :) ▶재료 준비소세지, 양파, 파프리카, (+당근) ▶백종원 양념소스 (밥 숟가락 기준)고추장1 / 케찹3 / 굴소스1 / 올리고당3 / 참기름1 / 깨 솔솔 그리고 저만의 쏘야 비법!저는 소세지야채볶음에 핫소스를 꼭 넣어준답니다 :)피자 먹으면 주는데 꼭 보관했다가 쏘야하는데 쓰면 유용해요! 핫소스 1 추가 해줬습니다. 팬에 기름을 두른 후 마늘을 1/2 숟가락을 넣어 마늘향을 내줍니다!마늘을 좋아해서 저는 듬뿍 넣어줬어요. 간 마늘.. 더보기
돼지고기 장조림 짜지 않고 맛있게 만드는 법, 생생정보통 황금레시피! 돼지고기 장조림 짜지 않고 맛있게 만드는 법.생생정보통 황금레시피. 안녕하세요. 희야에요.오늘은 저도 좋아하고, 남편도 무척 좋아하는밑반찬으로 아~주 맛있는 '장조림' 레시피를 들고 왔어요. 레시피는 생생정보통을 참고했답니다 :) ▶ 재료준비 돼지고기 안심(장조림용), 메추리알, 통마늘, 새송이, 여리고추(보통 꽈리고추 사용함)그 외에도 잡내 제거를 위한 재료로 미림, 대파 흰부분이나 깨끗히 세척한 뿌리, 양파, 다시마 ▶ 생생정보통 황금레시피 비율 안심 600g육수 : 간장120ml, 설탕 1숟가락 / 물 960ml간장 : 물 = 1 : 8 비율로 만들어주세요 :) 돼지고기는 제가 늘 구매하는 조은장터에서 1+등급으로 구매했어요.장조림용 돼지고기는 안심이랍니다! 메추리알은 금방 까겠지~ 란 마음으로 껍.. 더보기
초간단 수제 딸기청 만들기, 냉동딸기로도 문제 없어요! 초간단 수제 딸기청 만들기냉동딸기로도 문제 없어요! 안녕하세요. 희야입니다~오늘은 제가 과일을 참 좋아하는데, 그 중에서 딸기를 참 좋아해요.요새는 딸기철이 아니쥬~~그래서 4월쯤에 냉동해놓은 딸기가 생각나더라구요.그래서 오늘은 냉동딸기를 이용해서 수제 '딸기청'을 만들었답니다. 사실 딸기가 생각이난건 오랜만에 투썸에 가서 오렌지자몽을 냠냠했더니신선한 과일음료가 먹고싶다는 마음이 간졀해져서였어요.투썸 오렌지자몽은 언제나 맛나요♥ 오늘은 엔젤에서 아메리카노 + 투썸에서 오렌지자몽두 잔이나 클리어했답니다. 허헣 30분만에 뚝딱 만드는 '수제 딸기청'레시피 지금 시작할게요★ 재료 준비▶ 딸기(냉동딸기), 설탕, 유리용기 신혼살림이라 그런지 아직 용기같은게 많이 부족하더라구요.저~언에 딸기쨈 만들면서 용기가 없.. 더보기

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