DAILY/소소한 식탁 썸네일형 리스트형 새콤달콤 밥도둑 간장깻앞장아찌 황금레시피 새콤달콤 밥도둑, '간장깻잎장아찌' 황금레시피 요새 날씨가 더워서 반찬을 뭐해먹을지 참 고민 많답니다...저는 개인적으로 물에 밥 후루룩 말아서 장아찌 하나 턱! 올려먹는걸 참 좋아하거든요.그래서 오늘은 여름반찬의 대표주자인 '간장깻잎장아찌' 레시피를 소개해보려고 합니다.다들 따라오실 준비 되셨죠? 그럼 시작할게요! ▶ 재료 준비 : 찹찹이 깻잎(100장), 간장, 식초, 미림(청주,소주 대체 가능), 설탕, 생수 식초물을 이용하여 깻잎을 세척해줍니다. (식초 1~2T) 10분정도 담가두었던 깻잎을 흐르는 물로 다시 한번 세척해줍니다. 깻잎 손질을 합니다. 깻잎을 가지런하게 정리하되, 무른 깻잎은 버립니다. 깻잎 윗 부분도 자세히 보면 이렇게나 더럽답니다. 평소에는 아무렇지않게 먹었는데... 이 부분도 .. 더보기 백종원 콩국수 레시피 - 초간단 야매 콩국수 만들기! 백종원 콩국수 입 맛 없을 때 5분만에 뚝딱! 레시피. 요새 날씨가 너무 덥지요~~ 그래서인지 뜨거운 가스레인지 앞에서 요리하는 것도 엄청 곤욕스럽더라구요.그래서 오늘은 초!간단한 백종원의 콩국수 레시피를 가져왔답니다. 쉽고, 간단하게 만들 수 있어서 콩국만 냉장고에 보관해놨다가 소면만 후루룩 삶아서 금새 해먹을 수 있으니참 좋더라구요! 역시 백종원 따봉!! 밥하기 싫을때 간단하게 해먹을 수 있으면서 만족도는 엄청 높은 콩국수 레시피! 시작할게요 ★ ▶재료 준비 : 두부 한모, 땅콩버터 1.5T, 소금 1T(기본재료), 깨 1T (or견과류), 설탕 1T 개취로 소금은 1T는 너무 짜더라구요. 반스푼이 적당한 것 같고,단맛은 그다지 안좋아하는지라 설탕은 완전 소량만 넣거나 안넣는게 좋을 것 같아요. 두부.. 더보기 백종원 오삼불고기 - 밥을 부르는 황금레시피! 백종원 레시피 - 오삼불고기 오늘 소개해드릴 레시피는 늘 옳은 백종원의 '오삼불고기'입니다. 오징어볶음을 해볼까해서 오징어를 사놨는데, 마침 저번주에 구워먹고 냉동시켜놓은 삼겹살이 눈에 띄지 뭐에요. 그래서 급하게 오삼불고기로 레시피 변경했답니다. 백종원 레시피는 실패 확률이 없어서 너무 좋아요! 책도 구매했을 정도로 나름 열성팬이랍니다...★ ▶재료 준비 (2-3인 기준) 오징어 2마리, 삼겹살 2줄(250g), 양파 반개, 애호박 반개, 당근 소량. (콩나물 or 숙주 추가하셔도 맛있지요~) 큰 재료를 준비합니다. 냉동 되어있던 삼겹살을 오븐레인지 '해동'기능으로 녹여서 준비했답니다. 초보 주부 1단 + 야매요리라서 칼질을 잘 못해서 가위로 대충 대충 잘라줍니다. 가위로 자른 것 치곤 뭐, 제법 잘 .. 더보기 백종원 순두부찌개 레시피 : 실패 없는 황금레시피! 백종원 순두부찌개 레시피 실패 없는 황금 레시피! 백종원 순두부찌개 양념장 1. 오일 반 컵 (식용유 : 참기름 = 1 : 1 비율) 2. 대파 한 컵 3. 갈은 돼지고기 한 컵 4. 다진양파 두 컵 5. 다진마늘 반 컵 6. 소금 1.5큰술 7. 고추가루 한컵반 8. 설탕 1.5큰술 9. 간장 반 컵 (진간장 : 국간장 1 : 1 비율) * 컵 = 종이컵 기준 * 큰술 = 밥숟가락 기준 위 의 레시피를 토대로 양념장을 뚝딱! 만들어놓고 지퍼백에 포장해놨답니다! 그리고 밥하기 귀찮은 날 순두부찌개를 십분안에 뚝딱!!! 순두부찌개 재료 준비! 순두부 1개 호박 반 개 양파 1/4개 계란 1~2개 버섯, 바지락 등등 먹고 싶은 재료 추가 # 저희 집은 찌개의 국물보다는 건더기를 많이 .. 더보기 이전 1 2 3 4 다음
